Un’alimentazione anti-varici privilegia la frutta e la verdura fresche di stagione. I vegetali, oltre a consentire un maggior controllo del peso corporeo (ricordiamo infatti che essere sovrappeso non aiuta la buona circolazione), apportano anche una giusta quantità di vitamine e di antiossidanti che mantengono le vene in salute.
La Fondazione Veronesi consiglia di non far mancare mai sulla propria tavola cereali integrali, frutta secca (noci specie di macadamia, nocciole, mandorle), germe di grano, tuorlo d’uovo, verdure a foglia larga che contengono vitamina E. Tutti questi alimenti contrastano i radicali liberi. Altrettanto importanti sono la vitamina A, contenuta nella carne bianca, i latticini non stagionati, uova e fegato.