हरी पत्तेदार सब्जियां

जब आपके स्वास्थ्य की बात आती है, तो आप सब्जियों को नजरंदाज नहीं कर सकतीं। इनमें मौजूद कैरोटीनॉयड, जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कमाल है और आपके शरीर को संभावित विषाक्त पदार्थों से मुक्त करते हैं। पालक, ऐमारैंथ, मैक्सिकन पुदीना (डोड्डापात्रे) और ड्रमस्टिक के पत्ते आयरन, एंटीऑक्सिडेंट और नाइट्रेट के शानदार स्रोत हैं, जो उन्हें उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए आदर्श बनाते हैं।

केवल ध्यान रखने वाली बात ये है कि हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन पकाकर ही करना चाहिए, क्योंकि कच्चे रूप में सोडियम और ऑक्सालेट की अधिकता होती है।

फल

संतरा, जामुन और आम जैसे फल विशेष रूप से अच्छे होते हैं, क्योंकि उनमें पोटेशियम जैसे आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। इसलिए रोजाना एक स्थानीय फल उच्च रक्तचाप को दूर रखता है। केला इन फलों का एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि ये पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है जो सोडियम के बढ़े हुए स्तर के लिए कारगर है।